Sport-heute: I C H - Ländlicher Charme - Natur pur und kulinarische Genüsse

15. April 2010, 23:48

Ländlicher Charme - Natur pur und kulinarische Genüsse

Niedersachsen ist ein Spargelland. Jeder fünfte deutsche Spargel wächst schließlich hier. Deshalb lag es nahe, dem königlichen Edelgemüse eine touristische Route in Nieder-sachsen zu widmen. Und so stand der Spargel Pate bei der Namensgebung dieser relativ neuen Tourismusroute.

15.4.2010 Brüttisellen (mk) Die hiesigen Spargelfelder prägen schon ab März in weiten Teilen das Landschaftsbild. Der Spargel selbst wird von Ende April bis Ende Juni (Johannistag) gestochen. Nach der Ernte sind die Spargelfelder bis weit in den Herbst hinein an den grünen Pflanzen mit den roten Beeren zu erkennen. Die Erntesaison stellt eine besonders interessante Zeit dar, wenn der Spargel gestochen, verkauft und in den Restaurants in vielfältigen Variationen zum Verzehr angeboten wird.

Aus dem Boden kommender Spargelkopf

Der Rundkurs Niedersächsische Spargelstraße mit dem parallel dazu verlaufenden Spargelradweg von Burgdorf bis Burgdorf ist ein "Muss" für jeden Reisenden. Auf 750 Kilometern werden die wichtigsten Spargelanbaugebiete in den niedersächsischen Regionen Braunschweiger Land, Hannover, Lüneburger Heide, Mittelweser, Oldenburger Münsterland miteinander verbunden.

Die Niedersächsische Spargelstraße steht seit mehr als fünf Jahren für qualitativ hochwertigen heimischen Spargel, reizvolle Landschaften, Sehenswürdigkeiten, Feste, Märkte und Sonderaktionen, die eine Reise nicht nur zur Spargelzeit lohnen. Das heißt: kulinarischer Genuss auf 750 Kilometer Feinschmecker-Spitzenstrecke quer durch Niedersachsen. Hier gibt es Spargel bis zum Abwinken. Um sich dem kulinarischen Genuss hinzugeben, einzukaufen oder den Spargelstecher bei der Arbeit zu beobachten, bieten sich Touren an die "Niedersächsische Spargelstraße" geradezu an.

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À propos Spargel: die schlanke Stange enthält Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. So gesund ist Spargel. Ob zubereitet mit Sauce Hollandaise oder flüssiger Butter und Schinken - alles reine Geschmacksache. Einfach von Niedersachsens Köchen überraschen lassen. Die Nienburger küren auf ihrem Spargelmarkt sogar ihre eigene Spargelkönigin, so majestätisch ist dieses edle Gemüse. Aber der Besuch einer Spargelausstellung in Verbindung mit einem Spargelessen - oder vielleicht den Versuch einmal selber Spargel zu stechen - sollte auf keinen Fall in Ihrem Programm fehlen. Die Fachwerk- und Spargelstadt Burgdorf und das Burgdorfer Land zwischen der Südheide und Hannover präsentieren eine landschaftliche wunderschöne Idylle mit vielen Wäldern und Seen. Das Rathaus, das Burgdorfer Schloss und das in einem Ackerbürgerhaus eingerichtete Museum zählen zu den schönsten Fachwerkhäusern des Ortes. Blick auf Bauernhof mit blühenden Obstbäumen Mal so richtig im "Grünen" untertauchen im Herzen Niedersachsens kann man bei einer Wanderung, einer Radtour, beim Sport, in Ruhe beim Angeln oder beim Beerenpflücken. Ebenso beim Pilze sammeln in ausgedehnten Wäldern, einer Wanderung durch die stillen, idyllischen Heideflächen, naturbelassenen Mooren, verwunschenen Teichen sowie saftigen Wiesen und wogenden Kornfeldern. Niedersachsen beim Spargelsonntag in Lüchow erleben, oder während einer Fahrt mit dem "Spargel-Express" in Bruchhausen-Vilsen, beim Oldenburger Münsterland Spargelessen, beim Nienburger Spargelmarkt oder beim Spargelmarkt und dem Reitturnier um die Spargel-Trophy in Kirchdorf. Die vielen anderen interessanten Sehenswürdigkeiten, Attraktionen und Veranstaltungen machen diese Route aber auch außerhalb der Spargelsaison äußerst interessant. Hier kehrt man in eine Region mit kulinarischen und landschaftlichen Hochgenüssen ein. Niedersachsen und die Spargelstraße freuen sich auf ihre Besucher.

Niedersächsische Spargelstrasse und viel Gutes

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